Hoʻokomo ʻia ka piha piha o nā lako hana kimchi Korea i ka hana

Hoʻokomo ʻia ka piha piha o nā lako hana kimchi Korea i ka hana
I kēia mau makahiki i hala iho nei, ma muli o ka piʻi nui ʻana o ka noi no nā lako hana meaʻai, ʻoi aku ka nui o nā lako hana kimchi ma ka mākeke Korea, ua kālele kā mākou hui i ka hoʻomohala ʻana i kahi pūʻulu laina laina hui kūikawā no ka hana kimchi Korea.
ʻO ka pūʻulu piha o nā lako e pili ana i ka wai puna fermentation curing, ka mīkini ʻoki kāpena, ka mīkini hoʻomaʻemaʻe bar rolling, ka mīkini ʻoki, ka mīkini pahu, ka mīkini pasteurization, ka ea maloʻo a me ka mea maloʻo mahu, a me nā mea ʻē aʻe. ka ho'ōla, ka fermentation, ka hapalua o ka ʻoki ʻana, ka hoʻomaʻemaʻe, ka ʻoki ʻana, ka hoʻopili ʻana, ka pasteurization haʻahaʻa haʻahaʻa, ka maloʻo ʻana o ka ea a me ka hoʻomaloʻo ʻana a me nā kaʻina hana ʻē aʻe.I loko o ka hoʻomalu ʻana i ka brine a me ka ʻoki ʻana i ka cabbage core a me nā kaʻina hana ʻē aʻe o ka noiʻi koʻikoʻi a me ka hoʻomohala ʻana, hiki ke mālama ʻia nā hoʻokolohua hou ʻana, i hana ʻia e kimchi ma ke ana wela no 12 mahina.I kēia manawa, ua hoʻokomo ʻia nā lako piha i ka hana, a ua hiki i kahi hui lōʻihi me Korea Daesang Group.
ʻO ka huahana nui, ke kiʻekiʻe o ka automation, ka hana paʻa, ka mālama ʻana i ka hana, ka hoʻemi ʻana i ke kumukūʻai hana i ka liʻiliʻi loa ka hiʻohiʻona nui loa o nā lako laina hui holoʻokoʻa.I kēia mau lā a ʻoi aku ka nui o ka hana, ua manaʻo ʻia e lilo kēia mea hana i mea koho no nā mea kūʻai aku i ka wā e hiki mai ana.